Съставки
-
200 гр. Боб
-
2 глави Лук
-
2 бр. Моркови
-
2 бр. Чушкипрясна и сушена
-
2 стръка Джоджен
-
4 с.л. Олио
-
на вкус Шарена сол
-
на вкус Сол
-
За запръжката
-
1 стерилизиран Домати
-
1 с.л. Брашно
-
1/4 ч.л. Червен пипер
-
2 с.л. Олио
Указание за готвене - РЕЦЕПТА
В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук.
Щом заври се прибавят нарязаните на ситно лук, чушки и моркови.
Малко преди бобът да е готов се посолява, подправя се с джоджен и шарена сол и се вари до готовност.
Брашното се запържва в малко олио и към него се добавят червеният пипер и пасираният домат.
Запръжката се разбърква и се сипва в боба. Ястието се вари още 15 минути и е готово за сервиране
Източник: Gotvach
