Гаспачо

Гаспачо

Хареса ли ти? Сподели рецептата с приятели:

Или просто копирай този линк

Съставки

Порции:
750 гр. Домати обелени и изчистени от сърцевината
2 бр. Чушки червени
2 бр. Краставици
1 бр. Лук червен
на вкус Чесън скилидки
на вкус Сол
на око Ябълков оцет
1 л. Доматен сок
на вкус Черен пипер смлян
на вкус Чили табаско или др., по желание
8 кубчета Лед
на око Зехтин extra virgin
Особености:
  • Веган
Националност:

Съставки

Указание за готвене - РЕЦЕПТА

Сподели

Доматите се нарязват на кубчета с размер 1 см. Чушките се изчистват от семето и се нарязват като доматите 1 см. Едната краставица се обелва и се нарязва на кубчета 1х1 см. Втората краставица също се нарязва на кубчета, но не се обелва. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се пресова.

В купа се поставят нарязаните домати, чушки, краставици, лук, чесън, оцет и се оставя за 10 минути, за да могат зеленчуците да пуснат сок. Залива се с доматения сок, Табаско и леда. Посолява се и се подправя на вкус.

Поставя се в хладилник за една нощ. Супата трябва да постои минимум 4 часа и максимум 2 дена. В момента на сервирането се полива със зехтин и се поръсва с чеснови крутони.

Източник: Gotvach

Mama Gotvi

предишна
Спаначена супа с ориз
следваща
Таратор
предишна
Спаначена супа с ориз
следваща
Таратор