Домашна торта Гараш

Хареса ли ти? Сподели рецептата с приятели:

Или просто копирай този линк

Съставки

Порции:
10 белтъка Яйца
2 ч.ч. Захар
3 ч.ч. смлени Орехи
250 гр. Масло
2 кофички Течен шоколад
5 жълтъка Яйца
1/2 к.ч. Вода
3 с.л. Какао
1 ч.ч. пудра Захар
Особености:
  • Вегетарианско
Националност:

Съставки

Указание за готвене - РЕЦЕПТА

Сподели

Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре част от сместа. Тези продукти трябва да са достатъчни за изпичането на 4 блата.

Сложете на котлона водата, останалата захар и какаото, докато заври водата и започне да се получава сироп. Бъркайте непрекъснато, а след като свалите от котлона оставете да изстине добре.

В дълбок съд разбиваме с миксер течния шоколад заедно с маслото и постепенно прибавяме един по един жълтъците. При непрекъснато разбиване се добавя постепенно вече изстиналият сироп.

На голямо парче фолио поставете първия блат, намажете го добре с крема, след което положете втория блат и повторете процедурата до край. Отгоре намажете обилно с крема, като покриете тортата и странично.

Отгоре може да поръсите с кокосови стърготини или шоколадови пръчици. Оставете тортата да отлежи 2 часа на стайна температура, след което я увийте внимателно с фолио и я оставете в хладилник.

Източник: Gotvach

Mama Gotvi

предишна
Сладоледено тирамису с бишкоти
следваща
Торта Наполеон с готови кори
предишна
Сладоледено тирамису с бишкоти
следваща
Торта Наполеон с готови кори