Пържен черен дроб само за ценители

Черният дроб се почиства от наличните ципи и жили. След това се нарязва по дължина на много тънки ивици.

В дълбок съд смесете двата вида брашно. Прибавете сол и черен пипер.

След като се отцеди, парчетата дроб се овалват в брашното и след това се слагат се в гевгир, за да се изтупа излишното брашно.

Загрява се обилно количество олио в по-дълбок тиган и дробът се изпържва.

Парчетата се отцеждат върху кухненска хартия.

Националност:

Съставки

Знаете ли, че черният дроб е изключително полезен? Добра идея е да присъства в менюто ви поне веднъж в седмицата, споделят от 7kefa.

Източник: recepti.gotvach.bg