Таратор

Хареса ли ти? Сподели рецептата с приятели:

Или просто копирай този линк

Съставки

Порции:
1 бр. Краставици
2 кофички Кисело мляко
1 шепа Орехи натрошени
3 скилидки Чесън или на вкус
на око Вода студена
1 връзка Копър
4 с.л. Зехтин
на вкус Сол
на вкус Черен пипер по възможност прясно смлян
3 щипки Бял пипер
Особености:
  • Веган
Националност:

Съставки

Указание за готвене - РЕЦЕПТА

Сподели

Обелете краставиците, като оставите само тънки резки от тъмно зелената част, което ще придаде по-приятен вид на таратора. Настържете я или я нарежете на ситни кубчета.

Разбийте 2 кофички кисело мляко добре и ги сипете в тенджерка. С вода изплакнете кофичките, за да оберете остатъка от тях и разбъркайте към киселото мляко. Добавете толкова студена вода, че да получите гъстотата на таратора, която искате.

След това сипете краставиците, както и настъргания или накълцан ситно чесън, част от натрошените орехи, нарязания ситно копърът, черен и бял пипер на вкус. Накрая объркайте финално със зехтина/олиото и посолете на вкус.

Разсипете така приготвения таратор в купички. Украсете с малко натрошени орехи и стръкче копър и поднесете.

Източник: Gotvach.bg

Mama Gotvi

предишна
Гаспачо
следваща
Гъбена каша
предишна
Гаспачо
следваща
Гъбена каша