Съставки
-
500 гр. Гъби
-
3 стръка Зелен лук
-
1 бр. Морковималък
-
1 ч.ч. Бяло вино
-
150 гр. Топено сирене
-
3 с.л. Масло
-
1 с.л. Брашно
-
на вкус Сол
-
на вкус Черен пипер
-
за поръсване Маслопресен
Указание за готвене - РЕЦЕПТА
Почистете гъбите и ги нарежете на дребни парченца.
Накълцайте лука и го сложете да се задуши в сгорещеното масло.
След 3 минути добавете и гъбите и настъргания малък морков, запържете за кратко и долейте виното. Оставете да къкри до омекване на гъбите.
След това добавете нарязаното на парчета топено сирена и бъркайте, докато се разтопи.
При нужда сгъстете ястието с лъжица размито в малко вода брашно.
Овкусете със сол и черен пипер. При поднасяне поръсете с пресен копър.
Източник: Gotvach.bg
