Първо, приготвяме яйчния крем с изброените продукти, но отстраняваме белтъците от яйца.
При непрекъснато бъркане сместа, която сме приготвили с продуктите за крема, я слагаме на котлона и се бърка непрекъснато, докато заври и се получи гъста каша. Отстраняваме го и прибавяме желатина, който го разтваряме с малко вода.
Докато изстине, се приготвят белтъците със захарта, да стане като за целувки.
От жълтия крем отделяме малко и размесваме с какаото за украса. Останалата част я смесваме с белтъците.
На дъното на коксовата форма редим орех и кайсия. Сипваме част от сместа после какаовата и останалата отгоре.
Престоява в хладилника една нощ и след това го вадим от формата.
Източник: Gotvach
