Сладка сиропирана баница

Хареса ли ти? Сподели рецептата с приятели:

Или просто копирай този линк

Съставки

Порции:
За тестото
3 бр. Яйца
1 кубче Мая жива
1/2 ч.ч. Прясно мляко
2 ч.ч. Брашно
1 ч.л. Сол
1 ч.л. Захар
200 гр. Мас разтопена, за намазване
За сиропа
1.5 л. Вода
500 гр. Захар
За плънката
2 кутии Локум
Националност:

Съставки

  • За тестото

  • За сиропа

  • За плънката

Указание за готвене - РЕЦЕПТА

Сподели

Пресяваме брашното и правим кладенче, в което се чукват яйцата.
Маята я разтваряме в затопленото мляко и се изсипва при яйцата и започваме да месим.

Получава се меко тесто, от което оформяме 9 топки, всяка от тях разточваме на тънка кора и посипваме с брашно.

Всяка една от корите намазваме с разтопена мас и подреждаме една в/у друга всичките 9.

След като наредим всички кори, ги разточваме заедно. Ръсим с брашно от време на време, за да не лепне. Стремим се да получим елипса, а не кръгла форма на корите.

След като разточим, разделяме на две половини, разпределяме нарязания на парчета локум и завиваме на руло. После усукваме, за да се разтегли хубаво.

Режим на парчета около 4-5 см и подреждаме в тава, като оставяме място. След като втаса тестото, баницата се изпича и като изстине, се сиропира.

Приготвяла съм баницата и със сирене, като естествено не я сиропирах. Добавих и снимка.

Източник: Gotvach

Mama Gotvi

предишна
Класически ореховки
следваща
Кодрид кадир (арабски сладкиш)
предишна
Класически ореховки
следваща
Кодрид кадир (арабски сладкиш)