| 2 кг. Агнешки бут | |
| 300 гр. Масло | |
| 3 връзки Зелен лук | |
| 1 глава Лук | |
| на вкус Сол | |
| на вкус Червен пипер | |
| на вкус Черен пипер | |
| на вкус Чубрица | |
| 3 листа Дафинов лист | |
| 250 мл. Светла Бира | |
| 4 скилидки Чесън |
Агнешкия бут хубаво се почиства, измива и подсушава. Слага се в намазнена тава, като преди това хубаво се натърква с всички подправки и се залива с бирата.
Маслото, нарязано на филийки, разпределете по бута и в тавата. Добавете накълцания стар лук и пресен зелен лук.
Сложете да се пече под фолио за около 2 часа. След това махнете фолиото и доопечете до загар.
Източник: Gotvach
