Порции:

	1 глава Лук
	2 скилидки Чесън
	150 гр. Бекон
	3 с.л. Бяло вино
	3 бр. Яйца
	100 мл. Сметана готварска
	на вкус Сол
	на вкус Черен пипер
	60 гр. Сирене Пармезан настърган - може и кашкавал

Националност:

Съставки

Указание за готвене - РЕЦЕПТА

Запържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина.

Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана.

Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към така приготвения сос Карбонара прибавете предварително сварените спагети и настъргания пармезан.

Може да добавите и малко гъби при запържването.

Източник: Gotvach.bg