| 500 гр. Боб | |
| 150 гр. Зехтин | |
| 3 с.л. Доматено пюре | |
| 2 глави Лук | |
| 1 парче корен Целина | |
| 1 с.л. Червен пипер | |
| 3 с.л. Ракия | |
| 2 ч.л. Захар | |
| на вкус Люти чушки |
Сварете фасула по стандартния начин и го изплакнете.
В глинен гювеч или в няколко по-малки глинени съдове разпределете боба, зехтина, доматеното пюре, накълцан ситно лук и целина и обилно количество червен и черен пипер, сол, по малко захар и по лъжичка ракийка.
Объркайте, долейте малко вода и сложете боба да се пече за малко повече от час в силна фурна. За по-добър вкус, добавете и люта чушка в боба.
Източник: Gotvach
