| 1.33 чаши Брашно | |
| 4 с.л. Маргарин | |
| 1 щипка Сол | |
| 1 щипка Захар | |
| 1/3 ч.л. Сода бикарбонат | |
| 1/3 пакетче Бакпулвер | |
| 120 гр. Сирене | |
| 6 парченца Кашкавал | |
| 1 бр. Яйца | |
| 1/2 ч.ч. Кисело мляко |
Разбивам яйцето с щипка захар и щипка сол. Добавям маргарина. Използвах Promienna Gold /ароматен е и не е твърд/.
Шупвам содата в млякото. Натрошавам сиренето. Пресявам брашното и му добавям бакпулвера. Обърквам всичко добре. Намазнявам си добре формите за мъфини и посипвам леко с брашно.
Нарязвам си 6 малки тънки парченца кашкавал, големината е приблизително колкото диаметъра на мъфина. Изсипвам сместа с помощта на лъжица, защото е гъстичка, равномерно и заглаждам пак лъжица.
Отгоре слагам по едно тънко парченце кашкавал. Да не ви притеснява, че е гъста сместа – стават меки, пухкави и много вкусни.
Пека на 180 градуса загрята фурна. Хапваме ги топли с яйран или компот.
Да ви е сладко!
От сместа стават 6 бр.
Източник: Gotvach
